miércoles, 2 de septiembre de 2009

Día 2, XVIII Seminario Sobre Residencias Profesionales del Departamento de Ingeniería Química y Bioquímica

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22 comentarios:

  1. Saludos creo que soy la primera esta vez.
    Bueno hoy fue el segundo dia de residencias profesionales solo que esta vez fue un lapso mas pequeño y eso me parece bien, bueno hoy hablaron un poco mas relacionado a la ing. bioquimica ,hubo una residencia que me parecio de interes auque me apena decirlo que no le entendi muy bien pero aun asi me llamo la atencion hablaba algo relacionado con el almidon como matrices de capsulamiento de compuestos de sabor, me agrado hubo un momento donde los animos se encendieron hubo un intercambi de ideas de los espectadores donde cada uno defendia sus argumento me parcio un debate que pintaba buenos argumentos de ambos lados.
    La primer residencia fue expuesta por Aldo un chico que lla habia tenido la oportunidad de conocer ,que al escucharlo hablar sobre sus experencias me motivo a seguir .Expero que los demas dia sigan con un mismo ritmo ,bueno por el momento es todo me retiro lla que tengo mucha tarea que realizar.
    Hasta luego.

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  2. nestor gaspar...
    hola!!!1!! buenas tardes este segundo dia de conferencias me parecio que estuvo con mucha adrenalina ya que existieron debates y concluciones entre nosotros los espectadores; y como lo menciono el maestro es bueno, solamente que tome en cuenta que a cada residente le proporcionaron un tiempo estimado entre exposicion y preguntas el cual tiene que respetar.
    me gusto muchisimo el tema realcionado con el encapsulamiento de almido y el de produccion intensiva de juveniles de langosta; ademas que esa chava se noto siempre muy segura en sus palabras y pienso yo que eso en un punto muy fundamental, el otro tema que me parecio algo importante es el de la purificacion de la lacasa, y el chavo se comporto muy franco y sincero al decir verdad...
    con respecto a este aldo lo felicito mucho, ya que me habia comentado que se queria a hacer su residencia fuera del pais y creo que consiguio parte de su sueño, las exposiciones y la organizacion son muy buenas y si mejoraria algo solo seria el tener un mejor equipo para dichas´presentaciones; ya que tienen que cambiar de cañon y compu....
    sin mas que decir me retiro y nos vemos mañana si dios quiere nuevamente en las demas presentaciones.... byeeeeee
    hasta pronto....,,,,,

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  3. Las residencias de hoy me parecieron muy buenas, ya que el día de hoy pude darme una idea de la aplicación de la carrera de bioquímica y aprender más acerca de los métodos analíticos en el laboratorio y en la industria.

    Me pareció muy buena la de ´´usos y aplicaciones de diferentes equipos analíticos´´ ya que es necesario saber acerca de su uso y el marco teórico que debemos conocer antes de utilizarlo, como es su conformación y uso; además de los distintos tipos de cromatografías y sus características. La residencia de la ´´evaluación del encapsulamiento de sabor en matrices de almidón´´ me gustó porque la chica buscó una nueva alternativa para sustituir la goma arábiga, ahorrando mucho dinero para las empresas y utilizando las materias primas más comunes, como lo es el almidón, alguna desventaja, como ella lo dijo sería la caducidad, sin embargo, se podrían plantear nuevas estrategias para adaptar el ritmo de producción y consumo dentro de la población si llegaran a considerar este tipo de encapsulamiento. La residencia de ´´producción intensiva de juveniles y engordo de pre adultos de langosta de agua dulce´´ me gustó mucho, principalmente por preservar y cuidar la fauna existente en los ecosistemas marinos, haciendo un análisis extensivo acerca de esta especie y de sus aportes nutrimentales para el consumo humano, logrando que la fauna marina se recupere un poco de la sobreexplotación que sufre actualmente. La residencia de la ´´influencia de la adición de chía a la tortilla de maíz´´ me pareció muy buena, ya que se busca una nueva forma de mejorar la alimentación por medio de un alimento muy popular en nuestro país, además de que lo hace significativo para las personas con diabetes tipo 2.

    En general, las residencias de hoy fueron más enfocadas a la carrera de ingeniería bioquímica, además de que los residentes nos cuentan sus experiencias y logros atravez de sus proyectos, y es significativo para nosotros gracias a sus recomendaciones.

    Aragón Ventura Edgar Jhovany Grupo HA Bioquímica II

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  4. LuIs aLfReDo oRtIz gOmEz... BiOqUiMiCa 1
    HOLA...
    El dia de hoy estuvo mas interesante lo que nos presentaron nuestros compañeros, creo que se abrio con una buena exposicion, la de ALDORRIQUELMO, no fue un proyecto si no mas bien nos hablo de las experiencias que vivio en los estados unidos para conocer aparatos nuevos que deberiamos manejar y tener en el tecnologico pero que desgraciadamente no contamos con ellos, el se vio en la necesidad de tener que experimentarlo en otro pais y bajo condiciones no muy favorables para el...

    La segunda hablo de la evaluacion del encapculamiento del almidon, y honestamente no entendi mucho!!!

    Un compañero llamado ulises hablo sobre la purificacion de la "lacasa" del pleurotus ostratus CP50 y si mi memoria no me falla creo que ese tema tiene mucha relacion con uno que nos habian expuesto anteriormente, pero bueno me parecio algo interesante y el chavo le puso mucha gracia al esxponer todo lo que paso al hacer este esperimento y PUUMMM!!! termino de exponer bien JAJAJA

    2 Proyectos importantes y que me llamaron mucho la atencion fue la de "adicion de chia en la elaboracion de tortillas" creo que es algo importante que podemos poner en practica y que tal si en un futuro todos comeremos tortillas con chia eso seria bueno...
    y el otro y que a mi parecer fue el mejor del dia es el de "La produccion de engorda de langosta de agua dulce" se expuso de manera muy buena, la chava se noto muy segura y creo que de ahi puede surgir algun proyecto para nosotros en un futuro...

    saludos a todos BYE

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  5. hola soy brenda Diaz
    Segundo día de conferencias,
    este día siento que fue mas interesante que el pasado, me gusto mucho las conferencias de hoy ya que hubo muchas residencias muy interesantes, como la de mi compañero Aldo, ya que hizo su residencia en estados unidos y pues siento que fue un logro muy padre para el y pues mucha tristeza que no se tenga recursos para hacer su residencia en otros lugares, como dijo el, que quería en españa y pues siento que seria muy padre que en este país a los alumnos nos dieran esa facilidad de poder estudiar y trabajar donde quisiéramos siempre y cuando con una gran ayuda y nosotros comprometernos en el estudio y trabajo para ayudar es este pais pero desgraciadamente no lo es, casi no tenemos apoyo, pero pues a intentarle lo que se pueda y pues si se puede, ay que aprovecharlo, pero bueno esperemos que si
    continuando con mi comentario jeje también me gusto mucho la exposición de la tortilla de la semilla de chia me gusto mucho porque dijeron que esta tortilla era muy rica en proteínas, y que era buena para los diabéticos y las personas con obesidad eje jeje hubo algo curioso en esta conferencia ya que un compañero nuestro tuno una duda por decirlo así , pues como que hubo un enfrenamiento de conocimiento y pues estubo padre porque entre 2 compañeros aportaron lo que sabían y pues es padre saber que un alumno sepa tanto jeeje
    también la otra conferencia que me gusto mucho fue la de encapsulamiento de almidón, estuvo padre todo lo que dijo la chica sobre este proyecto ya después le preguntamos y pues nos dio un ejemplo de cómo son sus capsulas y dijo que eran como las que aparecen en un comercial de jabón jeje j pues son como las capsulas que dicen que te quedan en la ropa jeje y pues nos dijo que están tratando de mejorar sus capsulas para su caducidad ya que solo tienen 28 días jeje también otra conferencia que me gusto mucho fue la de purificación de la lacasa jeje pero Mm creo que ya no jeje porque no quiere a los bioquímicos y si no quiere a los bio no me gusto je jeje broma, a pesar de que no nos quiere por que somos mejores jeje esta residencia estuvo padre ya que el fue muy sincero en lo que dijo y pues siento que estuvo bien, ya que tubo confianza al decirnos, a pesar de que lo íbamos a linchar saliendo del TEC je jeje
    Bueno creo que es todo por ahora me despido dejando un saludo y nos vemos mañana temprano en las conferencias
    bye..

    Saludos!!

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  6. Hola...
    El dia de hoy fue muy tranquilo, hubo un trabajo parecido al de la producción de lacasa solo que este dia fue la purificación de la misma, me gusto mucho el proyecto de las langostas solo que fue un poco superficial, el de las tortillas adicionadas con chia suena algo bueno pero para mi es algo irrelevante, la primera exposicion la de Aldo fue algo rapido fue buena pero solo se enfoco a este aparato (HPLC a y al cromatografo de gases), no es por ser grosero ni nada por el estilo pero en la UAEM tambien hay este tipo de equipos y las personas que los operan lo hacen bien, me parece que en el laboratorio de bioquimica, esta el cromatografo de gases seria genial que nos enseñaran a utilizarlo.
    Recalco que lo unico rescatable son sus experiencias. Puede que yo tenga un concepto erroneo respecto a estas exposiciones, admito que son solo 20min los que les dan y que en ese tiempo no alcansarian a entusiasmarnos, quiza si pero es dificil, yo se y estoy conciente que les costo trabajo realizar sus investigaciones, pero ahora si que cada quien se entusiasma por su proyecto.

    Lo que me parecio muy interesante fue lo que menciono nuestra coordinadora creo que debemos pensar que trabajo vamos a exponer y que lugar vamos a elegir para llevar acabo nuestra residencia.
    Otro punto que yo considero importante es la actitud con la que emitas tu proyecto el impactar al publico que tienes al frente.

    Bueno solo para terminar mi comentario me resta decir que faltan aun dos dias y que quiza las sorpresas esten por venir, aaa y una cosa mas, los dos proyetos de Lacasa fueron los que mas quimica y bioquimican han tenido,no es por quedar bien con el maestro ya que el fue el que los asesoro solo que si me gustaron, eso de ver una molecula ya habla de un trabajo que profundiso mas.

    Buenos nos vemos en la escuela bye.

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  7. MaGNoLiA
    hola pues hoy me gustaron mucho las conferencias.
    Empezaron con una muy buena exposicion de ALDORRIQUELMO, y fue bastante interesante su experiencia en Estados Unidos, y tambien me gusto que nos mitivo y dio consejos para llegar a hacer una buena residencia.

    la de EL ENCAPSULAMIENTO DEL ALMIDON la verdad no me gusto del todo, porque no entendi sus procesos.

    la que mas me gusto fue la de PRODUCCION INTENSA DE JUVENILES Y ENGORDA MONOSEXUAL DE PREADULTOS DE LANGOSTA DE AGUA DULCE, este proyecto capto mi atencion desde el principio, todo lo que hizo en Baja California fue bastante padre, y lo que me dio gusto es que apreciaron su proyecto y le dieron trabajo, mientras comienza su maestria.

    otra que me gusto fue la de la INFLUENCIA DE LAS ADICION DE CHIA MOLIDA SOBRE ALGUNAS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y NUTRICIONALES DE LAS TORTILLAS DE MAIZ, seria bueno que este proyecto se llevara al consumo de mas personas si esque de verdad es buena, lo que no me gusto, Y ACLARO NO HABLO DEL PROYECTO, fue la intervencion de un compañero, sè que tenemos libertad de exprecion pero cre que èl se quiso lucir, y como que al final ignoro a la ponente, QUE BARABARO JAJAJAJA

    Tambien la de Ulises fue buena la PURIFICACION DE LA LACASA DEL PLEUROTUS OSTREATUS CP50, la verdad no sabia que el es Quimico, y finalmente realizo un proyecto de Bioquimico, pero pues fue buena su exposicion.... y PUUUM JIJIJI

    SALUDOS BYEEEEEE

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  8. Me parecieron muy buena e interesantes, lo único que no me gusto fue que en un momento las conferencias pasaron a ser un debate en la presentación “influencia de la adición de chía a la tortilla de maíz´´, yo pienso que si tienes alguna pregunta la hagas lo más entendible y no de un modo agresivo.
    Algo que me pareció curioso fue como un chavo que estudio Ing. Química hiciera su residencia en un tema para Ing. Bioquímica ”Purificación de la lacasa del pleurotus ostreatus cp 50", y se ve que le sufrió un poco. Este es una prueba de que todos podemos y no nos debemos limitar a una sola cosa, porque si queremos lo podemos lograr!!!
    Saludos a todos !!!

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  9. HOLA =)
    LAS RECIDENCIAS DEL DIA DE HOY ESTUBIERON MUY BUENAS.
    LA QUE MAS ME LLAMO LA ATENCION FUE LA DE REPRODUCCION INTENCIBA DE JUVENILES Y ENGORDA MONOSEXUAL DE PREADULTOS DE LA LANGOSTA DE AGUA DULCE, ME PARECIO UN PROYECTO MUY BUENO Y CREO QUE LA MANERA EN LA QUE REALIZO SU PRESENTACION FUE MUY INTERESANTE.
    CON RRESPECTO A LAS OTRAS RECIDENCIAS, NO ME LLAMARON TANTO LA ATENCION, PEO TAMBIEN ESTUBIERON BUENAS.
    LO MAS RELEVANTE DE TODO EL DIA DE CONFERENCIAS FUE EL DEBATE QUE S PRESENTO ENTRE DOS CHAVOS DE QUIMICOS QUE TENIAN IDEAS CONTRARIAS UNO CON OTRO RESECTO A UN TEMA DE HARINAS Y DIABETICOS.

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  10. MONICA ISABEL LOPEZ LUNA...BIQUIMICA 1 HB

    LAS RESIDENCIAS DE HOY ME PARECIERON BUENAS:
    LA PRIMERA
    SE TRATO DE EL MANEJO ADECUADO, FUNCIONAMIENTO Y CONDICIONES DE EL CROMATOGRAFO DE LIQUIDOS,Y ES DE GRAN UTILIDAD YA QUE ES UNO DE LOS APARATOS QUE MANEJAREMOS EN INVESTIGACIONES Y PRACTICAS, CON MAS FRECUENCIA.
    EL SEGUNDO:
    DE ENCAPSULAMIENTO DE OLORES Y BAORES ESTUVO MUY BIEN YA QUE , ES UNA INVESTIGACION DE SUSTITUCION DE PRODUCTO QUE ECONOMISARA EL BOLSILLO DE LAAS INDUSTRIAS, SU CASO FUE DE LA GOMA ARABIGA A ALMIDON,LO MALO DE ESTE PRODUCTO EN INVESTIGACION ES SU CADUCIDAD PUES SOLO DURA SEMANAS LO QUE EN LA GOMA ARABIGA DURA,MESES , PERO PIENSO QUE DE ALGUNA MANERA SE PUEDE ENCONTRAR LA SOLUCION A ESTE PROBLEMA, CON MAS INVESTIGACIONES, SOBRE TODO , MEZCLANDO OTRO TIPO DE PRODUCTOS PARA MANTENER SU ESTADO DE VIDA POR MAS TIEMPO.
    EL TERCERO:
    FUE UNO DE LOS QUE MAS ME GUSTO PUES HABLO DE LA CRIA, ESTUDIO,Y REPRODUCCION DE LA LANGOSTA DE AGUA DULCE.
    LA ADPATACION DE SU HABITAD DE ESTA ESPECIE PARA MANTENERLA FUE EN VARIOS TIPOS DE LUGARES, COMO EN PICINAS, O INVERNARDEROS, SU SEPARACION DEPENDIENDO EL SEXO DEL MISMO, Y SU CRECIMIENTO Y ALIMENTACION TENEINDO UN CONTROL ESTANDARIZADO, JUNTO CON LA LIMPIEZA DE EL AGUA DONDE VIVIAN , TODO ESTO PARA HACER CRECER LA POBLACION, Y VENDERLA A MENOR PRECIO, CON MAS PROTEINAS Y VITAMINAS, ESTUVO MUY BIEN.ME GUSTARIA QUE A MI ME TOCARAN UNAS RECIDENCIAS EN DONDE TUVIERA QUE MANEJAR ESPECIES VIVAS, DE TODO TIPO SERIA FANTASTICO PARA MI, SU ESTUDIO,Y MEJORAMIENTO EN DIFERENTES ASPECTOS SOBRE EL.
    EL CUARTO:
    SOBRE EL MEJORAMIENTO DEL ESTADO NUTRIMENTAL DE LA TORTILLA,AGREGANDOLE CHIA TRITURADA, OBVIAMENTE CON SU RESPECTIVO ESTUDIO, ESTUVO INTERESANTE YA QUE AYUDA NO SOLO EN SU MEJORA NUTRIMENTAL SI NO QUE AYUDA HA QUE PERSONAS CON ENFERMEDADES COMO LA DIABETES TIPO DOS LA PUEDA CONSUMIR SIN RESTRICCION ALGUNA.
    EL QUINTO:
    FUE EL ESTUDIO SOBRE LA PURIFICACION DE LACASAS QUE VIENEN DE DISTINTOS LUGARES COMO:INSECTOS, HONGOS, PLANTAS Y BACTERIAS. EN ESTE CASO DE UN HONGO,USANDO UNAS TECNICAS DETERMINADAS,ESTE PROYECTO FUE DERIVADO DE ANTERIORES,AL NO HABER SIDO TERMINADO DEL TODO NO PUEDO OPINAR MUCHO , YA QUES IGUE EN SU ESTUDIO,DE CARACTERIZACION, Y DE MAS...
    QUIERO COMENTAR QUE APARTE DE LAS EXPERIENCIAS QUE NOS MOSTRARON NUESTROS COMPAÑEROS ACERCA DE SUS RESIDENCIAS,HUBO UNOS COMPAÑEROS QUE ADEMAS DIERON CONSEJOS DE COMO MEJORAR EN NUETRO ENTORNO, SOCIAL,ESCOLAR Y LABORAL, PARA SER MEJORES EN NUESTRO FUTURO EN GENERAL.
    BUENO CREO QUE ESTODO POR HOY.

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  11. HOLA A TODOS...BUENAS NOCHES...SOBRE EL COMENTARIO DE LUIS, SOBRE EL HPLC, CONSIDERO QUE ESOS EQUIPOS YA SON DE USO COMÚN. DE HECHO, EL PROFESOR RENÉ DELGADO TIENE A SU CARGO UN HPLC, QUE YA ESTA EN MARCHA (SEGÚN ENTIENDO). EN EL LABORATORIO DE BIOQUÍMICA HAY UN CROMATÓGRAFO DE GASES QUE SE INTENTÓ PONER EN MARCHA, PERO DESAFORTUNADAMENTE ESE PROYECTO SE DETUVO POR FALTA DE RECURSOS (NO SE HIZO UN PRESUPUESTO ACORDE, Y NO HICIERON SU PAGO UNOS AGAVEROS INTERESADOS). ESTOY MUY INTERESADO EN RETOMARLO, PERO NECESITO CO-WORKERS. ¿ALGÚN INTERESADO?

    SALUDOS....MANUEL

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  12. EsMeRaLdA gOnZaLeZ sAnChEz
    Hola!!!!!
    jaajaja creo ke sere de las ultimas pero bueno mas vale tarde que nunca..
    Bueno creo que el dia de hoy las exposiciones de residencias fueron muy buenas , empezamos con una de un compañero,amigo,maestro ,etc..ALDORRIQUELMO y mas que un proyecto nos platico sobre su expericia en otro pais lo que conocio,aprendio y como lo ponen en practica ,creo que nos abrio e introdujo el interes por superarnos ya prender cosas nuevas ademas de luchar por nuestro sueños y lo que nos gusta.
    Tambien hubo mas presentaciones muy buenas como la de PRODUCCION INTENSA DE JUVENILES Y ENGORDA MONOSEXUAL DE PREADULTOS DE LANGOSTA DE AGUA DULCE , INFLUENCIA DE LAS ADICION DE CHIA MOLIDA SOBRE ALGUNAS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y NUTRICIONALES DE LAS TORTILLAS DE MAIZ y la de el compañero ulises PURIFICACION DE LA LACASA DEL PLEUROTUS OSTREATUS CP50 , estas 3 y la de aldo creo que fueron las mas impactantes a mi parecer ya que en cada una de estas pudimos apreciar el sacrifio de cada uno de los participantes lo que tubieron que batallar y ademas de darnos cuenta que bioquimicos podemos hacer lo de quimicos y viseversa claro esto con una preparacion no nada mas al hay se va , creo que por esto el dia de hoy fue un buen dia y uno en el que aprendi yo en lo perosonaal no solo de la carrera de conocimientos , de materias sino de algo mas importante el compromiso,el sueño,la dedicacion ,la pacion ,la practica y el no darnos por vencidos y enfrentar las batallas que se nos presenten en la vida...y aprendi el PUM PUM....jajajaja
    Lo unico que a mi parecer no estubo bien la intervencion de un compañero en la esposicion de la que habalaba sobre la chia , mas que nada lo que no me agrada fue el respeto que le dio a la ponente por que en vez de preguntar de una buena manera mas bien parecia agrecion y lucirse frente a todos ademas de que esa conversacion salio de contexto al empezara discutir dos compañeros e ignorar a la ponente que presentaba su trabajo creo que eso si fue una falta de respeto hacaia ella y hacia su trabajo ....
    Bueno sin mas por el momento me despido ..
    BYE BYE!!!!

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  13. HOLA QUE TAL ...

    BUENO POR ALGUNOS INCONVENIENTES NO PUDE ASISTIR EL DIA DE AYER A LAS CONFERENCIAS PERO ESTA VEZ SI,POR LO TANTO FUERON LAS PRIMERAS CONFERENCIAS QUE ME TOCO VER.
    BUENO EL PRIMER CHICO ALDITO ME PARECIO INTERESANTE EN CUANTO A LA EXPERIENCIA EN EUA Y MUY MOTIVANTE EN MUCHOS ASPECTOS Y SIENTO QUE SU EXPERIENCIA Y POR LO QUE COMENTO SERIA MUY BENEFICO QUE SE NOS IMPARTIERAN CLASES DE INGLES PORQUE LA MAYORIA NO SABEMOS, ALOMEJOR LO BASICO PERO CON LO BASICO NO PUEDES COMPRENDER UN TEXTO, UN ARTICULO, MENOS UN LIBRO CON TERMINOS QUE NI EN ESPAÑOL AVECES LE ENTENDEMOS Y SIENTO QUE UN PROFESIONISTA DEBE DOMINAR PERFECTAMENTE EL INGLES Y COMPUTACION.

    LA SEGUNDA CHICA EN CUANTO LEI EL TEMA DE SU PONENCIA ME PARECIO MUY INTERESANTEE PERO NO LOGRE ENTENDERLE AL 100 Y HABIA MUCHOS TERMINOS QUE DESCONOCIA.

    EL QUE SI ME PARECIO MUY INTERESANTE FUE EL DE LA CHIA EN LA TORTILLA PORQUE ES EL PRINCIPAL ALIMENTO DE TODO MEXICANO BUENO ALMENOS DE LA MAYORIA Y LA CHICA MENCIONABA QUE BENEFICIABA A LOS DIABETICOS TIPO II SIENDO UNA ENFERMEDAD DEMASIADO COMUN Y OJALA Y SE LLEVE A ACABO ESE PROYECTO ES MUY BUENO, A MI ME PARECIO ASI :D.
    BUENO PARA SER SINCERA HUBO COMO DOS PONENCIAS QUE NO ENTENDI CASI NADA QUIZA EN VERIOS SEMESTRES DESPUES LOGRE COMPRENDERLO BIEN AL 100.

    BUENO ESO ES TODO CREO SERE LA ULTIMA UN POQUITO TARDE PERO COMO DICE MI COMPAÑERA .. MAS VALE TARDE QUE NUNCA...


    HASTA LUEGO

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  14. hola buenas noches¡¡ o dias??? jaja es que son la 1:30 am esque en la tarde no me dio tiempo de firmar asi que hasta ahorita me desocupe, esque mi agenda esta llena ya saben jaja no, no es cierto, estaba haciendo unas cosas jaja ia pues.

    bueno pues las residencias del dia de hoy me parecieron mas importantes que las de ayer, las que mas me gustaron fue la de las lacasas, ese proyecto estuvo muy interesante, mensiono muchas cosas hacerca de quimica, como que profundizo mucho en ese aspecto quimico, al hablar de la molecula y en que parte se lleva a cabo la oxidacion y todo eso, bueno aparte me parece interesante por que a mi me llama la atencion eso de los hongos, y alimentos, jajaja, tambien me gusto el proyecto de las langostas estuvo muy interesante, y estaria bien que se llevara a cabo, otro muy, muy interesante fue el de las tortillas con chia, se me hizo un proyecto muy padre por que como ya lo mensione a mi me llama mucho la atencion la prduccion de alimentos nutritivos y economicos. el proyecto de las capsulas tambien estuvo interesante.
    un punto de vista sobre lo que paso ayer del debate de dos compañeros, cuando se estaba exponiendo el proyecto de las tortillas con la chia, la verdad si se me hizo algo grosero el que los chavos aplaudieran,por que se estaban dando opiniones diferentes acerca del tema, pero tambien se me hizo mala onda que los dos chicos atras discutiendo del tema y la chava que estaba exponiendo su proyecto nadamas estaba viendo, osea como que eso no ¡¡ pero bueno.

    aii ya me dio sueño¡¡ jajaja

    mm por cierto profe que es o a que se refiere con los CO-WORKERS. emm no se ingles jajaja, pero amm ia le pregunte a alguien que sabe ingles y me dijo que es colaboradores. jajaja
    bueno pues si me acepta profe me gustaria colaborar, asi aprenderia a utilizar el aparato, y estaria bien que se pusiera en marcha el aparato para que se puedan realizar practicas y para que los alumnos podamos aprender a utilizar el aparato.

    bueno pues ia es todo
    ahora si me voy a dormir jajaja

    nos vemos alratito

    bye

    **sandra**

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  15. hola

    la primera ponencia estubo interesante aunque no se trataba de un proyecto o una envestigacion, pero es interesante como el alumno o practicante busca las formas para aprender en otro país con otra lengua,cosas nuevas,ademas conozco o conocemos al joven desde que entramos y sabemos que siempre le hecha muchas ganas.
    la segunda ponencia estaba interesante solo que la joven no tenia una forma muy buena de explicar, no se le veía la emoción que a los demás.
    le ponencia de engorda y reproducción de langosta la joven conocía muy bien su tema, se veía que le encanta hablar de lo que hizo ademas de que conoce a profundidad su tema.la ponencia de adición de chia en arina para tortillas de maíz, es interesante pero solo serviría como un fuente mas o importante para diabeticos o para personas con mala digestion;no fue muy agradable la discucion que generaron unos compañeros, aunque el profesor se molesto por lo que hicieron o hicimos, era como una falta de respeto que las preguntas y respuestas fueran entre ellos y no con el ponente, ya que a ella la dejaron parada escuchando su mesa redonda que tuvieron esos 2 jóvenes.pero bueno...
    la ponencia de purificacion de lacasa del pleurotus ostreatus cp50, esta interesante, sobre todo los usos de la lacasa, sobre todo ahora que existe mucha contaminacion, seria interesante que siguiera el estudio y aplicaciones de esta lacasa y asi poder hacer algo por nuestro entorno...la forma en que consiguio su residencia estubo muy interesante...eso es todo hasta alratoo...

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  16. hola pues espero no sea tarde para dejar me comentario total, los seminarios me parecieron muy interesantes debido a que de esta manera nosotros nos damos cuenta de la importancia que tiene el trabajar con un proyeccto desde su estructura hasta la preparacien que debemos tener para la explicacion de algun tema, y mas para poder contastar las pregutas que hacen otros compañeros,hay temas que en lo personal no entiendo del todo debido a que me falta mas conocimiento pero en general los temas fueron claros. mis espectativas son lograr llegar estar ahi como mis compañeros, dar un buen tema y sentirme satisfecho con mi trabajo.

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  17. HOLAP
    1.-USOS Y APLICACIONES DE DIVERSOS APARATOS,CROMATOGRAFO DE LIQUIDOS Y GASES.
    En este caso aun cuando no se presento un proyecto, me parecio una muy buena idea el estudio que realizo el ponente ya que para muchas empresas es muy importante el hecho de saber manejar este tipo de aparatos, y sobre todo hacerlo de manera correcta y sin afectarlo.

    2.-EVALUACION DEL ENCAPSULAMIENTO DE COMPUESTOS DE SABOR EN MATRICES DE ALMIDON.
    Tambien me parecio buena pero creo que por ahora resulta mas viable el uso de la goma arabiga, aunque este proyecto se puede mejorar.

    3.-PRODUCCION INTENSIVA DE JUVENILES Y ENGORDA MONOSEXUAL DE PREADULTOS DE LANGOSTA DE AGUA DULCE CHERAX QUADICARINATUS.
    Esta presentacion me gusto mucho ya que me llaman la atencion los animalitos de agua y en este caso pude aprender cosas que se podrian considerar como cultura general como la forma de reproduccion de estos, asi como el cuidado que requieren para su sobrevivencia. La ponente lo planteo de una forma comprensible y sencilla.

    4.-INFLUENCIA DE LA ADICION DE CHIA MOLIDA SOBRE ALGUNAS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS Y NUTRICIONALES DE LA TORTILLA DE MAIZ.
    Creo que no estubo mal, solo que faltaria hacer una prueba en cuanto a costos y gustos pero en una poblacion mas grande, y lo unico que no me gusto fue la intervencion de un compañero que mas que nada parecia interesado en hacer quedar mal a la ponente.

    5.-PURIFICACION DE LACASA DEL PEUROTUS OSTREATUS CP50
    Y para cerrar nos presntaron este proyecto que para mi gusto estubo muy bien ya que se retomo un proyecto ya existente, y se realizaron nuevas investigaciones y creo que esa es una buena idea ya que de esta manera se ahorra tiempo con los datos obtenidos anteriormente y se puede avansar mas en este.

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  18. Hola buenas noches,,, se que el dia de hoy no me toca subir comentario del 2 de sep. pero ayer no pude hacerlo asi es que hoy dire como estubieron las expo.
    Como ya saben que las expo son medias pesaditas la verdad solo me enfoque a las que me llamaron mas la atencion.. Una de ellas fue la de aldo, no era un trabajo de titulacion pèro lo hizo con motivar a alumnos que como el han ya paso por todo lo que es su carrera, dandonos palabras de aliento y sobre todo consejos,, que padre no???
    El que un alumno de mayor grado te cuente lo vivido para que tu retomes algo que te pueda ayudar. Que padre.
    OTRA QUE ME LLAMO LA ATENCION FUE: PRODUCCION INTENSIVA DE JUVENILES Y ENGORDA MONOSEXUAL DE PREADULTOS DE LANGOSTA DE AGUA DULCE CHERAX QUADICARINATUS.
    Creo que esto seria una nueva fuente de produccion exitosa, ya que cubre ciertas espectativas tanto de normas y beneficios propios, y ademas que padre trabajar con animales de este tipo, sobre todo acuaticos y ver que produciendolos y creandolos con buenas calidades de vida y porcion nutrimental, en un futuro crear alimento con ellas y asu vez su reproduccion acertada.
    otra expo que tambien fue de mi agrado es LACASA DEL PLEUROTUS OSTREATUS CP50, aunque no le entedi del todo bien por distracciones de trabajo (jijiji) pero se que es eficaz en cuanto al trabajo ya realizado y previamente investigado. Y claro ya que lo acesoro alguien bueno "granados", pero lo que no me gusto es que aya dicho que no admiraba a los bioquimicos ... pero lo mejor es que despues se dio cuenta de que somos buenos en nuestra labor (ejelejele)
    Bueno esto es todo lo del dia 2 de sep. ahora voy con el dia de hoy 3 de sep. QuE DESCANSES BYE..

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  19. ALooo..!!

    Q TaL . bueno aqui dejando mi opinion del dia de hoy de las exposicion de las recidencias. bueno de las primeras no se nada por que no llegue temprano. pero de las restantes 3 o las ultimas pues mi opinion nada mas es favorecida a la de la compañera Abigail Olea: cual su proyecto es "PRODUCCION INTESIVA DE JUVENILES Y ENGORDA MONOSEXUAL DE PREADULTOS DE LANGOSTA DE AGUA DULCE". Lo cual fue realizado en el centro de investigaciones bilogicas del noroeste S.C La Paz, este proyecto es debido a la presencia de una gran cantidad de cuerpos de agua dulce. y ademas de que nada mas ocuparon 90 embras y 45 machos su produccion es muchisima durante 95 dias nada mas lo que le fallo fue que hablaba muy quedito y ademas rapido y casi nose le entendia, de su presentacion muy consiso y muy formal lo que una presentacion necesita tener. la siguiente que fue de INFLUENCIA DE LA ADICION DE LA CHIA MOLIDA. La cual fue otra que me intereso lo cual se enfocaba en producir una portilla de mais con la chia ademas por que no contiene colesterol, y es buena en fibra, proteina, y antioxidantes. dentro de su proyecto ocupo 5%,10%,15%,20% de chia en harina de maiz. su presentacion estubo mas o menos lo que le falto fue tener mas imagenes de lo que sobresalia de su proyecto.

    bueno este es mi comentario de las recidencias del dia de hoy.
    nos vemos ...

    ZaludosBioquimiqueross... xD

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  20. Creo que ha muchos les agrado el proyecto de la langosta de agua dulce, pero en realidad no me parecio del todo un wow, se tienen rendimientos enormes porque las langostas, como los ovniboros en general tienen crias a lo bestia, si tienen un alto indice proteico pero en realidad no fue lo central del proyecto. el que me gusto mucho, no es gran ciencia, pero es algo diferente, lo del encapsulamiento de sabores, creo que es algo con gran potencial y que la chica deberia explotar e inovar mas. hay mucho futuro en eso en cuanto a alimentos y textiles. podria usarlo en cosas de uso personal o asi.
    El ultimo chico creo que no le puso el empeño necesario, lo vi muy apático ya que preferia titularse por tesis, en lugar de dar todo ahi. pero en cuanto a su proyecto, de me hizo muy teorico y no muy de el.

    Pamela Heredia

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  21. hola¡¡

    ammm pues de este duia el proyecto que mas me importo fue el de la compañera abigail olea que trabajo con langostas de agua dulce pues es un trabajo que podria revertir el daño que le hemos hecho a las especies acuaticas con la caza indiscriminada y con esto creo que daria un paso determinante para parar la impacto ambiental y asi producir todo en un estanque

    por otro lado el que menos me parecio bueno fueel del ultimo compañero pues me parece que lo hizo con mucha indiferencia y que no le puso todo el empeño para hacer una buena presentacion aunque su proyecto parece ser muy prometedor

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  22. hoLa!!! bueno hoy quiero decir estuve a punto de linchar a un ponente al atreverse a decir que no le tenia respeto a nosotros los bioquímicos que se cree??? a por cierto su asesor interno el M.C. Manuel Granados Baeza jejeje y el profe no cabia de la emosion tome y tome fotos no es cierto es broma pero si tomaba fotos!!! bueno de estas conferencias las que me gustaron fueron la de la influencia de la adición de chía molida para la realización de tortillas estas para las personas con diabetes!!! claro, porsupuesto, muy bien, excelente, perfecto, formidable, estupendo, genial, espapirifacticamente wow!! huju!! (jajaja no hagan caso de eso jijij) esque soy media risueña. Bueno también me gusto la explicasión de Aldo que nos dio a conocer su experienia em E.U.A. y nos dio ánimos para salir a buscar oportunidades fuera del país. MUY BIEN!!!

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